Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!পানীয় ব্যবস্থাপক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও অভিজ্ঞ পানীয় ব্যবস্থাপক খুঁজছি, যিনি আমাদের রেস্টুরেন্ট, বার বা হোটেলের পানীয় পরিষেবা কার্যক্রম পরিচালনা ও তদারকি করবেন। এই পদে নিযুক্ত ব্যক্তি পানীয় মেনু পরিকল্পনা, স্টক ব্যবস্থাপনা, কর্মীদের প্রশিক্ষণ এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি নিশ্চিত করার জন্য দায়িত্বশীল থাকবেন। পানীয় ব্যবস্থাপক হিসেবে আপনাকে একটি গতিশীল পরিবেশে কাজ করতে হবে এবং পানীয় পরিষেবার মান বজায় রাখতে হবে।
এই পদে কাজ করার জন্য প্রার্থীকে পানীয় ও মদ্যপ পানীয় সম্পর্কে গভীর জ্ঞান থাকতে হবে এবং বারটেন্ডার ও সার্ভারদের একটি দল পরিচালনার অভিজ্ঞতা থাকতে হবে। আপনাকে সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ করে পানীয় সামগ্রী সংগ্রহ করতে হবে এবং খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। এছাড়াও, আপনাকে নতুন পানীয় আইটেম তৈরি ও প্রচারে ভূমিকা রাখতে হবে, যাতে গ্রাহকদের আকৃষ্ট করা যায়।
একজন পানীয় ব্যবস্থাপক হিসেবে আপনাকে স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা বিধিমালা মেনে চলতে হবে এবং কর্মীদেরও তা শেখাতে হবে। আপনাকে সময়মতো রিপোর্ট তৈরি করতে হবে এবং ব্যবস্থাপনা দলের সঙ্গে সমন্বয় করে কাজ করতে হবে। এই পদে সফল হতে হলে নেতৃত্বগুণ, সংগঠনের দক্ষতা এবং গ্রাহকসেবার প্রতি অঙ্গীকার থাকা আবশ্যক।
আমাদের প্রতিষ্ঠান একটি বন্ধুত্বপূর্ণ ও পেশাদার পরিবেশ প্রদান করে, যেখানে আপনি আপনার দক্ষতা বিকাশের সুযোগ পাবেন। আমরা প্রতিযোগিতামূলক বেতন, প্রশিক্ষণ এবং ক্যারিয়ার উন্নয়নের সুযোগ প্রদান করি। যদি আপনি পানীয় পরিষেবার প্রতি আগ্রহী হন এবং একটি চ্যালেঞ্জিং ও পুরস্কৃত পরিবেশে কাজ করতে চান, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- পানীয় মেনু পরিকল্পনা ও হালনাগাদ করা
- বার স্টক ও সরবরাহ ব্যবস্থাপনা করা
- বার কর্মীদের প্রশিক্ষণ ও তদারকি করা
- গ্রাহক সেবার মান বজায় রাখা
- স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা বিধিমালা অনুসরণ নিশ্চিত করা
- পানীয় বিক্রয় ও খরচের রিপোর্ট তৈরি করা
- সরবরাহকারীদের সঙ্গে যোগাযোগ রক্ষা করা
- নতুন পানীয় আইটেম তৈরি ও প্রচার করা
- ইভেন্ট ও বিশেষ অফারের জন্য পানীয় পরিকল্পনা করা
- বারের দৈনন্দিন কার্যক্রম তদারকি করা
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- হোটেল বা রেস্টুরেন্টে পানীয় ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা
- মদ্যপ পানীয় ও ককটেল সম্পর্কে জ্ঞান
- নেতৃত্ব ও দল পরিচালনার দক্ষতা
- গ্রাহকসেবা প্রদানে আগ্রহ ও দক্ষতা
- স্টক ও খরচ নিয়ন্ত্রণে অভিজ্ঞতা
- স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নীতিমালা সম্পর্কে জ্ঞান
- যোগাযোগ ও সমস্যা সমাধানের দক্ষতা
- ফ্লেক্সিবল সময়সূচিতে কাজ করার সক্ষমতা
- কম্পিউটার ও POS সিস্টেম ব্যবহারে দক্ষতা
- সংশ্লিষ্ট ডিগ্রি বা প্রশিক্ষণ (অগ্রাধিকারযোগ্য)
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার পানীয় ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে বলুন।
- আপনি কীভাবে একটি পানীয় মেনু পরিকল্পনা করেন?
- আপনি কীভাবে বার স্টক নিয়ন্ত্রণ করেন?
- আপনি কর্মীদের কীভাবে প্রশিক্ষণ দেন?
- আপনি কীভাবে গ্রাহক অভিযোগ মোকাবিলা করেন?
- আপনি কীভাবে নতুন পানীয় আইটেম তৈরি করেন?
- আপনি কোন POS সিস্টেম ব্যবহার করেছেন?
- আপনি কীভাবে খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখেন?
- আপনি কোন স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা নীতিমালা অনুসরণ করেন?
- আপনি কীভাবে একটি ব্যস্ত রাতে বার পরিচালনা করেন?
